► Recette de Salade avec Fromage :

1. SALADE FROMAGE :
Tout d'abord une sauce salade fromage :

8 cuillères à soupe de crème liquide
30 g de fromage (roquefort, bleu (fromage bleu) d’Auvergne, gorgonzola…)
Sel et Poivre
Mélanger le tout au mixeur et ajouter à la salade fromage



camembert salade fromage :

Quelle est la classification du Camembert de Normandie : Pâte molle croûte fleurie


2. SALADE FROMAGE :
Une salade fromage simple :
- Une salade (salade fromage) ( laitue , scarole, frisée.....)
- 125g fromage (chèvre, Camembert, gruyère...)
- 1 échalote , ciboulette
- Sel et Poivre

Ou bien une autre salade fromage :
de la salade, du fromage de chèvre, une pomme ou deux, du jambon fumé, des tomates cerises et des noix



roquefort salade fromage :

A l'œil, sa pâte doit être blanche et très claire, ses marbrures bleues intenses, subtilement réparties sur toute la surface de la tranche...
- Au toucher, un Roquefort de haute qualité ne s'effrite pas lors de la coupe.
- Au nez, immédiatement perceptible, son odeur se caractérise par un parfum subtil et harmonieux alliant lait caillé et Pénicillium Roqueforti.


3. SALADE FROMAGE :
Une recette (recette fromage) de salade fromage romaine plus sophistiquée :
- 2 tomates
- 2 oignons
- 6 branches de persil
- 1 cc de moutarde
- 1 csde câpres
- 1 salade (salade fromage) romaine

- 75g de fromage blanc (fromage blanc) et 75g de crème fraîche pour la sauce de la salade fromage

Préparation de la salade fromage
- Laver et sécher les feuilles de salade (salade fromage) et tapir un plat avec les feuilles de salade.
- Laver, peler et épépiner les tomates et coupez-les en petits cubes.



Salade de fromage de chèvre aux pommes et aux noix salade fromage :

- 2 fromages de chèvre secs
- 2 pommes
- une poignée de cerneaux de noix
- 3 cuillères à soupe d'huile
- le jus d'1 citron
- sel et poivre

Grattez légèrement les fromages et coupez-les en tranches assez fines.
Mélangez-les aux pommes pelées, coupées en lamelles et citronnées puis les noix
Arrosez avec la sauce préparée.


4. SALADE FROMAGE :
Pour la sauce : Battre énergiquement le fromage blanc (fromage blanc) égoutté et la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Enfin : hacher finement les oignons et le persil, incorporez-les au premier mélange, ajouter la moutarde, les câpres et les cubes de tomates, bien mélanger.

Verser délicatement la préparation dans le plat tapissé avec les feuilles de romaine.