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...Une table de fromage réussie ?

N’hésitez pas à les faire chambrer jusqu’à 2 heures avant de servir vos fromages, le goût de chacun s’en trouvera encore rehaussé. Si vous n'avez pas ...

table fromage

  1. TABLE FROMAGE :
    2. N’hésitez pas à les faire chambrer jusqu’à 2 heures avant de servir vos fromages, le goût de chacun s’en trouvera encore rehaussé.
    Si vous n'avez pas le temps, chambrer les fromages au moins 30 minutes avant de servir votre table fromage.Pour votre table fromage : choisir de 4 à 5 fromages de qualité :
    Réunissez dans un même plateau un fromage doux à pâte molle et à croûte fleurie.
    Puis un fromage plus corsé à croûte lavée, un autre à pâte semi-ferme et un bleu. Comptez environ 250 g de fromage par convive dans la table fromage.