- PLATEAU FROMAGE : Choisir de 4 à 5 fromages de qualité pour votre plateau fromage.Réunissez dans un même plateau fromage un fromage doux à pâte molle et à croûte fleurie.
Poursuivez avec un fromage plus corsé à croûte lavée, un autre à pâte semi-ferme et un bleu.Comptez environ 250 g de fromage par convive pour le plateau fromage.
Prévoir un couteau pour chacun des fromages. Vous pouvez également indiquer le nom de chacun des fromages posé sur le plateau fromage ou encore, conserver les étiquettes pour présenter vivement plateau fromage !