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...Pour fabriquer le fromage ?
fabriquer fromage est depuis des milliers d'années, le meilleur moyen de conserver du lait.Ainsi, fabriquer fromage en premier a probablement été fa ...
fabriquer fromage
- FABRIQUER FROMAGE :
est depuis des milliers d'années, le meilleur moyen de conserver du lait.Ainsi, en premier a probablement été fait simplement de lait caillé naturellement, par l'égouttement du petit-lait au travers d'un sac.Puis une enzyme présente dans l'estomac des veaux, des chevreaux ou des chèvres pouvait coaguler le lait et .Pendant des siècles, on a utilisé cet enzyme ou présure pour connus aujourd'hui.