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...Bien lire les etiquettes de fromages ?

Le terme "présure" seul indiqué sur une etiquette fromage indique qu'elle est d'origine animale. Si elle a une autre origine, dans ce cas cela doit êt ...

etiquette fromage

  1. ETIQUETTE FROMAGE :
    2. Le terme "présure" seul indiqué sur une etiquette fromage indique qu'elle est d'origine animale. Si elle a une autre origine, dans ce cas cela doit être spécifié sur etiquette fromage (par exemple, "enzyme microbienne").etiquette fromage : teneur trouvé ( Kcal/100g) de quelques fromages :Petit suisse 20% : 96
    Fromage blanc 20% :110
    Petit suisse 40% : 140
    Chèvre frais : 200
    Pont-l'évêque : 300
    Reblochon : 310
    Chaumes, Brie : 320
    Munster : 330
    Camembert 45% : 350
    Raclette, Roquefort, Port salut : 350
    Gouda : 375
    Gruyère, Comté : 400
    Parmesan : 452
    Chèvre Sec : 460