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Fromage & Fromages ! PORTAIL des Fromages : Fabrication Fromage, Recettes Fromage, Infos PORTAIL des Fromages, Tout savoir sur le fromage !
...Achat Fromage chez les Français ?
Avec 24 kg de fromages consommés par an et par habitant, les Français sont parmi les plus gros pour l'achat fromage du
monde juste derrière les Grecs ...
achat fromage
- ACHAT FROMAGE :
Avec 24 kg de fromages consommés par an et par habitant, les Français sont parmi les plus gros pour l' du
monde juste derrière les Grecs (25,4 kg) et devant les Italiens (20,5 kg).Le fromage est dans toutes les assiettes : 96% des Français de 2 à 75 ans en consomment, dont 47 % quotidiennement.Deux grandes familles ont leur préférence dans l' :
les pâtes molles (type camembert) et les pâtes pressées cuites (emmental, comté… ) qui correspondent à 46%des actes de consommation.
Viennent ensuite les pâtes pressées non cuites (tomme, cantal…), les fromages de chèvre et les fromages frais salés. Alors que les hommes sont plutôt attirés par traditionnels à goût typé, (camembert ou bleus…), les femmes affectionnent particulièrement l' au goût plus doux (fromages frais salés ou allégés).La préférence des enfants (2-17 ans) et des jeunes adultes (18-25 ans) allant surtout vers fondus et les fromages frais salés. On note également une plus fort de fromages allégés par les seniors.
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monde juste derrière les Grecs (25,4 kg) et devant les Italiens (20,5 kg).Le fromage est dans toutes les assiettes : 96% des Français de 2 à 75 ans en consomment, dont 47 % quotidiennement.Deux grandes familles ont leur préférence dans l' :
les pâtes molles (type camembert) et les pâtes pressées cuites (emmental, comté… ) qui correspondent à 46%des actes de consommation.
Viennent ensuite les pâtes pressées non cuites (tomme, cantal…), les fromages de chèvre et les fromages frais salés. Alors que les hommes sont plutôt attirés par traditionnels à goût typé, (camembert ou bleus…), les femmes affectionnent particulièrement l' au goût plus doux (fromages frais salés ou allégés).La préférence des enfants (2-17 ans) et des jeunes adultes (18-25 ans) allant surtout vers fondus et les fromages frais salés. On note également une plus fort de fromages allégés par les seniors.