奶酪品种，品尝，生产，历史...

奶酪是一种古老的食品的生产（奶酪生产）是关于史前史。
工厂（工厂奶酪）奶酪分布在欧洲（比利时（比利时奶酪）法国（法国奶酪），瑞士（瑞士奶酪）前古罗马时期）（意大利（意大利奶酪））。
制造（生产奶酪）最早的痕迹奶酪可以追溯到古埃及的墓葬壁画中发现，天（发酵（发酵奶酪））。
第一奶酪应酸，咸，干（干奶酪），质地类似的羊奶。
S是在欧洲，那里的气候凉爽的奶酪 ，需要较少保存盐。 少酸，这些奶酪品种变得有利于细菌和霉菌的发展，给他们一个私人的味道和口感（蓝色（蓝奶酪）罗克福（洛克福奶酪））。

10 000年前我们的时代，该名男子认识到牛奶（奶酪牛奶）左自发户外鹌鹑，由此带来的凝乳可以排出，干燥。
这种天然的转变是一个简单而愉快的保持牛奶（牛奶奶酪）（公路（干线奶酪）），一个食品有价值的结果（所以奶酪奶酪）容易腐烂。
2007年，法国（法国奶酪）和当地（当地奶酪）是世界第一的奶酪消费者秒 （24公斤/人/年）。
香格里拉法国（法国奶酪）有这么多更是如此（所以奶酪）奶酪地区称，S！ 他们每个人都具有强烈的味道（强奶酪），形状，质地的风土（当地奶酪）典型：

- Faisselle（奶酪faisselle）
-布里（布里奶酪）
-康塔勒（康塔尔奶酪）
- 奶酪（白色奶酪）和新鲜（新鲜奶酪）
-山羊（山羊奶酪）
-蓝色（蓝奶酪）罗克福（洛克福奶酪）
- 芝士（奶酪）