Peynir çeşitleri, tatma, Üretim, Tarih ...

Peynir olan üretimi (peynir üretimi) ile ilgili tarih öncesi olan eski bir besindir.
Avrupa'da fabrika (fabrika peynir) peyniri yayılır (Belçika (Belçika peynir) Fransa Antik Roma dönemi öncesine (Fransa peynir) İsviçre (İsviçre peyniri)) ((İtalyan peynir)) İtalyan.
Üretim (imalat peynir) ve ilk izleri peynir antik Mısır, mezarlarda bulunan duvar resimleri ile gün ((fermente peynir)) fermente tarihleri.
İlk peynir, tuzlu ekşi olmalıdır ve kuru (kuru peynir), doku içinde beyaz benzer.
S peynir Avrupa, nerede iklim cooler üretilen, korunması için daha az tuz gerektiren. Daha az, bu peynir çeşitleri bakteri ve küf gelişimi için, onları bir tat ve doku (mavi (mavi peynir) Rokfor (Rokfor peyniri)) özel vererek elverişli hale gelmiştir asit.

10 000 yıl önce, adam süt (peynir, süt) açık havada kendiliğinden bıldırcın bıraktı ve fark çıkan lor süzülmüş olabilir ve kurutulur.
Bu doğal dönüşüm yapılmış basit ve süt (süt peynir) (yol (Route peynir)), bu gıda tutmak için hoş sonucu peynir (böylece peynir) olarak bozulabilir gibi değerli.
2007 yılında Fransızca (Fransızca peynir) ve (yerel peynir) yerel dünya peynir ilk tüketiciler olan) (24 kg / kişi / annum var.
La France (Fransa peynir) çok daha çok (yani peynir) peyniri bölgeler var ki var! Her biri güçlü bir tat (güçlü peynir), şekil, doku terroir (yerel peynir) tipik vardır:

- Faisselle (peynir faisselle)
- Brie (Brie peynir)
- Cantal (Cantal peynir)
- Peynir (beyaz peynir) ve taze (taze peynir)
- Goat (keçi peyniri)
- Blue (mavi peynir) Rokfor (Rokfor peyniri)
- Peynir (peynir)